duminică, 16 decembrie 2012

Savarine


Ingrediente
  • 4 ouă
  • 90 g pesmet
  • 125 g zahăr
  • 1/2 pachet praf de copt
Pentru sirop
  • 250 g zahăr
  • 3 linguri de rom
  • 2-3linguri vanilie
  • 250 ml apă
Pentru garnisire
  • 150 g frişcă
  • 100 g peltea de coacăze sau orice alt gem, peltea
Mod de preparare
Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi se mixează până îşi dublează volumul, apoi se adaugă pesmetul, praful de copt, albuşurile bătute spumă.
Se dă la cuptor într-o formă de savarină sau în forme mai mici.
Se coc 15 minute la 200 grade C.
Se lasă să se răcorească în forme, apoi se adaugă siropul şi se lasă 2-3 ore la frigider.
 
Pentru sirop se amestecă ingredientele, se dă în clocot câteva minute şi se lasă să se răcorească.
După ce au stat la frigider se garnisesc cu frişcă şi peltea.

8 comentarii:

  1. Tiiiiiiiiiiiii, ce idee mi-ai dat cu savarinele...desi n-am cuptor inca, ma plangeam de mama focului ca n-am forme de savarine! daaaaaaaaaaaaaar, posed si eu acele minunate floricele din silicon si le folosisem in fel si chip, dar la savarine nici ca m-as fi gandit! super idee si-ti multumesc din sufletel!

    RăspundețiȘtergere
  2. Sunt minunate, si ce frumos ca ai forme!! Eu n-am incercat acasa, probabil si din lipsa formelor de savarina...asa ca fur una de la tine :)

    RăspundețiȘtergere
  3. woauuuuuu,cat de bine pot arata,,,,,nu mai tine,,,,,,incep colinda,,,,ne dati,ori nu ne dati?????????ca eu tot imi iau!!!!!pupp!!

    RăspundețiȘtergere
  4. ce bine arata !!! bun ...foarte bun !!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Wooow, ce bine arata, nici nu m-as fi gandit sa folosesc acele forme ptr savarine :P Bravo!
    Eu nu cred ca mai am timp sa fac si savarine, asa ca plsss lasa-ma sa savurez una de la tine, ca oricum vin la tine sa-ti urez Sarbatori Fericite! :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. De cand vreau sa fac savarine!!!! Mi-ai dat un imbold!!Arata f. bine ale tale!!

    RăspundețiȘtergere
  7. De cand vreau sa fac savarine!!!! Mi-ai dat un imbold!!Arata f. bine ale tale!!

    RăspundețiȘtergere