sâmbătă, 27 octombrie 2012

Ceva...simplu... cu spanac


Ingrediente
  • 50 g spanac
  • 1 linguriţă ricotta
  • 10 g telemea de vacă
  • 2 ouă
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare
  • piper alb
Mod de preparare
      Am încălzit o cratiţă, am pus uleiul de măsline, am pus spanacul şi l-am lăsat 1 minut. Am adăugat peste spanac ouăle bătute în care am adăugat ricotta şi apoi telemeaua, sarea şi piperul. Am pus un capac peste cratiţă şi am scuturat din când în când cratiţa. Am întors omleta-clătită, cam după 4-5 minute şi am lăsat-o 1-2 minute.
Am servit-o alături de o salată din spanac, salată verde, sare, piper şi oţet din vin alb după gust.        Delicioasă răuuuu....







Un comentariu: