miercuri, 10 octombrie 2012

Biscuiţi de ciocolată





Reţeta am găsit-ope blogul  Laurei Adamache

Ingrediente

  • 300 g făină
  • 200 g unt
  • 200 g zahăr
  • 150 g ciocolată neagră
  • 2 ouă
  • 1/2 plic praf copt
  • sare
  •  vanilie

Mod de preparare

Am mixat untul la temperatura camerei cu zahărul, vanilia, sarea şi ouăle până am obţinut o cremă fină.
Am amestecat făina cu praful de copt,  am cernut făina şi praful de copt, apoi am adaugat-o treptat în crema de unt.
Am tăiat ciocolata în bucăţele potrivite  şi le-am adăugam în aluat. Am amestecat bucaţelele de ciocolata în aluat cu ajutorul unei spatule.
Am încălzit cuptorul la 175°C, în tot acest timp am băgat aluatul în frigider.
Am format biluţe de aluat  cu lingura de îngheţată şi le-am aşezat în tava în care urma să le coc tapetată cu hârtie de copt.
Am aşezat bilutele la distanta de 4-5 cm una de cealalta în tava de cuptor, aşa scria în reţetă şi apoi am înţeles de ce, pentru că se lăţesc rău, dar îs tare buniiii.
Am ţinut biscuitii pe treapta a treia a cuptorului, pentru 15 minute sau pana când încep să prindă culoare pe margini, aşa scia reţeta. Suprafata biscuitilor trebuie să nu se bronzeze absolut deloc.
Când a trecut timpul, am  scos tava din cuptor şi am lăsat-o 2-3 minute, fără să ating cu nimic biscuiţii. Dupa 2-3 minute am scos biscuiţii cu grijă şi i-am aşezat pe un grătar unde i.am lăsat să se răcească.

SUNT deliciosiiiiiiiiiiiiiiii

2 comentarii: