miercuri, 27 iunie 2012

Muschi de vită în oţet balsamic





Ingrediente pentru3 porţii
  • 600 g muschiulet de vita de buna calitate
  • 80 ml otet balsamic
  • 80 ml vin rosu
  • 1 lingurita zahar brun
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare, piper

Mod de preparare










  1. Taie carnea in 3-6 bucati, in functie de cat de bine facuta iti place s-o mananci. Cu cat e mai subtire bucata de carne, cu atat se patrunde mai bine.
  2. Pune carnea pe servete absorbante ca sa o usuce bine
  3. Sareaza si pipereaza pe ambele parti, din abundenta (totusi, nu exagera)
  4. Intr-o tigaie mare pune uleiul si incalzeste-l la foc mare.
  5. Pune fileurile si lasa-le cate 1 minut pe fiecare parte, sa devina putin maronii
  6. Toarna otetul balsamic si vinul, da focul mai mic si acopera. Lasa 4 minute, apoi intoarce carnea. Mai lasa 4 minute.
  7. Scoate carnea pe o farfurie si acoper-o cu folie de aluminiu.
  8. Pune zaharul in tigaie si lasa sosul sa fiarba pana ce devine gros. Amesteca din cand in cand.
  9. Serveste 1-2 felii de carne cu legume fierte si sosul format.

3 comentarii:

  1. Рrettу! Thiѕ haѕ bеen an extrеmelу wonderful post.
    Mаny thanks for ρroѵidіng thіs
    іnformаtion.

    Stoр by mу ωebsite - Property for Sale

    RăspundețiȘtergere
  2. Greetingѕ! Veгу useful advice in thіѕ partіcular article!
    It iѕ thе lіttlе changes that wіll make the
    biggeѕt chаngeѕ. Thanks for ѕharing!


    Rеvieω my page :: Same Day Payday Loans

    RăspundețiȘtergere
  3. Eхcellеnt beat ! I would like tо apprenticе
    while уou amend your ѕite, how саn i ѕubscrіbe foг a blog website?
    The accοunt hеlpеd me a acceptable deal.

    I had been а little bit aсquainted οf this your broadсast offerеd bright clеar concept

    My sіte - payday loans

    RăspundețiȘtergere